| Carpaccio vom Kalbskopf mit gebratenem Kaisergranat, gebrannter Kartoffelschnitte und Estragonvinaigrette |
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| Schaumsüppchen von der Brunnenkresse mit konfiertem Baliklachs und Kaviar | 10,00 € |
| Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Kräutersaitlingen und Selleriepürée |
36,00 € |
| Karamelisierte Schokoladen-Bananenschnitte mit Passionsfruchtgelée | 9,00 € |
4 Gang Menü 3 Gang Menü (ohne Suppe) |
69,00 € 59,00 € |